“我回来啦,姐夫出来帮忙推落车。”
“哎,来了!”
一群人走了出来,车子推进来后,听到他要自己卤下水,大家就一起帮忙处理起了东西。
王秀兰切了一块猪肺,又切了几两肉,就往外面走去了。李无病倒是放心,因为知道这个刘姨住得不远。
他开始翻找香料,自己配置起了卤水,这些玩意其实真没有多难,只要懂如何弄就行了。
李铁兰拿着俩个悉尼过来,然后处理起了猪肺,这玩意要切片才行,不然一大块吃着不好吃。
人多力量大,东西很快就忙完了,李无病弄的是红卤水,而且是辣卤,这天气吃点辣辣的味道才舒服。
等王秀兰回来时,已经在炖着猪肺汤了,至于东西还要一会慢慢卤才行。这个事情李无病包了,大家回到了堂屋那边去,只留下李无病和梁小茜在厨房看着。
梁小茜好奇道:“老弟,你这个卤怎么闻着这么辣,会不会辣肿嘴哦?”
李无病恶狠狠地说:“又不知道谁是王了是吧?”
“老公,我错了——”
识时务者为俊杰,梁小茜这妞对于认怂毫无压力!
俩人聊着悄悄话,把猪肺汤炖好了,梁小茜给李无病盛了一碗,就端回了堂屋那边。
李无病开始卤东西,这玩意有的不能下早了,不然卤太久了不好,所以只能在这边候着,分批量投入要卤的东西。
等东西卤好以后,就是浸泡了!这时候要把锅拿开,不能再继续加热,不然里面的卤的东西会烂掉的。
李无病才想带梁小茜回堂屋去,却被她抱住了,她小声嘀咕道:“不知道那个猪蹄好不好吃——”
李无病乐了,这妞故意说给自己听,暗示自己呢!他装作无动于衷道:“那应该是很好吃的,咱们回堂屋去吧。“
说罢他作势想走,可梁小茜这妞更绝了,她直接挂在他身上不走,跟个小孩子闹别扭一样!
李无病笑嘻嘻地说:“那我要是给你弄猪蹄吃了,你今晚能不能奖励下我?”
梁小茜不依道:“我不管,你是我男,居然装听不懂,你欺负人”
“好了好了,给你弄还不成,本来浸泡一晚上更入味的。谁让我的傻媳妇想吃呢?那就吃吧!”
“你才傻,我就是饿了对,我现在饿得能吃一个猪蹄要不再切一点猪肝?这个大肠我也想尝尝——”
这玩意真的要浸泡才能入味,这样吃起来才能肉里面也香,现在刚卤好的有嚼劲不说,其实还没有多入味。但是这些都不要紧,关键是自己媳妇想吃了,那就吃一些呗,又不是啥大不了的事情!
所以李无病捞了俩个猪手,拿筷子压住,砍成了小块,又把其他东西都切了一些,放到一个盆子里面。那边梁小茜已经很自觉的,准备好了碗筷了,俩人就这样端着回到了堂屋里面。
看到家人都缩手缩脚,这天气还是冷了,所以他对几人说:“咱们开始烧炉子吧,这天儿还是冷了一些,煤的事情你们别担心,明儿我给弄一些回来。“
王秀兰惊讶道:“儿子,提前这么早烧炉子,那煤炭用的可不是少数量呢!”
李无病笑着道:“放心吧,我能弄回来这些玩意,咱们堂屋这边的柴火炉子也可以烧起来,明儿我弄煤炭和柴火回来。对了,现在可以腌制酸菜了是吧?那我再弄些白菜回来腌酸菜,要是有了酸菜,这猪下水一煮,饭都能多吃半碗啊!”
李铁兰笑骂道:“弟弟你是不是傻?现在粮食这么少,还多吃半碗那要怎么过日子啊!”
李无病笑嘻嘻地回道:“我可不傻,我得先把东西弄回来才出发,这次一跑可能也要个多,可能不会比这次少太多时间,给你们安排好东西才。”
太多东西要准备了,而且李无病其实不确定一个月能回来,只是这次给家里人打了预防,让她们别那么担心。
梁小茜笑眯眯地问道:“你们商量好了没有?可以开始吃了吗?”
王秀兰笑道:“好好好,都别聊了,赶紧开吃吧!这不是饭点也吃这么好的菜,干脆喝上一杯吧,不然干吃着也不好。”
吴锋笑道:“妈,那你想啥喝啥酒?二锅头还是汾酒?”
“开瓶汾酒吧,秦也不知道要喝到几点,这都点钟了,咋还没回呀。”
“婶儿你甭管他,我估计他肯定是喝醉了,人家肯定不能让他这样走,等他醒酒后自然就回来了。”
李无病接给梁小茜夹了一块猪蹄,这玩意卤的时间一般,吃着还是有点嚼头的。不能象后世弄的那么软烂,不然一个吸溜就没了,让人感觉象吃了肉,又好象没有吃一样。
梁小茜吃得很高兴,她对李无病撒娇道:“很好吃呢,哥哥你还会做这么好吃的卤味,以后多给我做了吃好不好?”
李无病一脸无奈道:“你搁这装啥呢好好说话,现在这么多人看着,你不害羞我也脸红了——”
“婶,你看病欺负,家好好和他说话,他嫌弃我”
“他敢!一会我帮你抽他!”
“好了好了,以后多多给你做好吃的,你就收起这套吧,你们娘俩才是亲生的,我是捡来的——”
梁小茜得意着,用挑衅的眼神看着李无病,她现在被王秀兰捧着,有点过于得意忘形,都忘了谁是大小王了!
李无病皮笑肉不笑地小声道:“梁小茜你现在尽情嚣张,我看晚点你是咋求饶的—”
她这才收敛起得意的表情,换成可怜兮兮的模样求饶起来。
李无病也没有多壮,他就是能抱着梁小茜半个小时罢了!
李铁兰一脸满足地说:“这个猪肝好好吃,吃着不老不说,还一点腥气也没有,弟弟你咋这么会卤啊!”
李无病笑着解释道:“这玩意要泡水,然后还要焯水,最重要的是卤的时候,水的温度一定不能开!要是火大了,卤水翻滚了,这猪肝就会老,所以要九十度的样子,用小火来卤制。其实现在浸泡的时间不够,等明天你们再吃,能比现在更入味更好吃。”
梁小丽也夸赞道:“这臭小子外面瞎捣鼓,倒是让他学会了一些做饭的本事。猪肝这玩意真的难得,现在想买都难啊!”
王秀兰点头道:“别说猪肝了,无病他刘姨咳嗽这么厉害,想弄点猪肺都弄不到。也不知道咋回事,突然间咋就这么少猪肉了,不会过年也没猪肉包饺子吧?“
吴锋失笑道:“哈,妈你别瞎想,再困难也不能缺了过年那顿肉饺子啊!要是真这样干了,那还得了!“
“我回来啦!”
这时候秦安邦的声音响了起来,李无病连忙起身出去,看到了在门口醉醺醺扶着自行车的秦安邦,他连忙招呼吴锋帮忙,让他推自行车回去,然后他扶着秦安邦回到了堂屋。
看他醉的这么厉害,梁小丽就去给他开了蜂蜜水,让他喝了下去,他倒头趴在桌子就睡了过去。
众人面面相觑,李无病哭笑不得地说:“早知道我就直接扶他回房间了,咋喝得这么狠啊!”
梁小丽笑着解释道:“他们这些部队出来的人,喝酒都是喝猛酒,喝的太快会把不住量,经常酒还没有发作,人已经喝超量了!而且我们那边也是这样喝酒,他不醉才稀奇呢!”
这样一说就不奇怪了,急酒是这样子的。没办法,李无病只能和吴锋一起,把秦安邦抬了回房间安顿好。
回到堂屋里,小妹就说要睡觉了,可能看到抬秦安邦了,也要李无病抱她回去。他只能又抱她回去房间,给她脱了棉袄,盖好被子哄了一会,她睡着了才离开房间。
这时候也没有啥胃口继续吃东西了,其他人也吃饱了,李无病就去打热水擦洗了一下身子。
等他出来的时候,大家都各自洗漱回房间了。
他回到了房间坏笑道:“梁茜你今天很勇嘛!我想看看你是不是真的这么勇!”
梁小茜吓得拿被子把自己卷了起来,她闷声道:“哥哥我错了,我不该那样说话,我不该瑟,你放过我这次好不好?”
“嘿嘿,现在才求饶,太晚了,我非得让你知道谁才是老大才!”
谁是大王,谁是小王?第二天梁小茜乖巧给李无病帮忙穿衣服,从中就能得知了。
李无病满意道:“干的不错,晚上哥哥再奖励你!”
梁小茜白了他一眼,只是这眼神变得有点妩媚了。毕竟俩人已经提前过夫妻生活了,的确是让她成熟妩媚了许多,都是李无病的功劳。
吃过了早饭,李无病就出门了,他先去了溜达了一圈鸽子市,然后去了偏僻一些的地方。然后放出了一袋袋装好的东西,在路上等了半天,然后拦了一辆三轮车。
“师傅,我这东西有点多,能不能再喊一辆车过来?帮我拉去南锣鼓巷沙井胡同53
号,我给您块钱,给您找来的师傅五毛钱,您看成不?”
“这肯定可以啊!那您先在这边等我十分钟,我去喊一个朋友过来一起给您送东西。”
“成,师傅您放心去,我找了你就不找别人了。”
“好嘞您稍绷会儿,我马上就赶回来。”
开着离开的三轮车,李无病点了根烟抽着,倒不是说啥,而是他光煤炭就弄了十二麻袋,起码一千多斤呢!现在煤炭他们家一个月可才五百斤,这还是三个户口家庭的原因才有这么多。现在一下子加多一千五六百多斤,用媒总算不用太节约了。
而且李无病收的这些媒,都是些无烟煤,能比较耐烧一些。这蹬三轮的师傅是个讲究人,说十分钟,还真就是十分就见到人了。
李无病给俩人递烟,俩人接了倒是没抽,因为马上他们要骑车,这时候抽烟可太浪费了,京城的冬季,风还是很厉害的。
俩人一起搭手柄媒装了上车,李无病骑自行车在前头带路。路途也没有特别远,就半小时就回到地方了。俩人还帮忙把煤抬进了杂物房里,李无病支付他们钱,客气送走了俩人。
梁小丽和梁小茜看着多了这么多煤,都高兴得很,当即就要把堂屋的炉子烧起来,今天估计只有三四度,比昨儿冷多了。
李无病和俩人说了一声,就继续出门了,这次他放了两麻袋的白菜,半麻袋快七十斤的白面,又放了十几捆的劈好的柴火,叫了一辆自行车,这次一块钱搞定了。
其实给五毛钱都可以了,就是李无病让人家帮忙搬东西,而且他又不缺钱,就给这个价格也没有啥。
把东西卸好,李无病散了根烟支付了车费,就客气送走了蹬三轮的师傅,他回到厨房后,笑着对梁丽说:“嫂子,腌酸菜这种活我可不会,你教着茜慢慢弄吧!”
梁小茜不满道:“李无病你居然小瞧我,我会腌酸菜的好不好!嫂子,咱们不搭理他,这人狗眼看人低。”
梁小丽笑道:“好,不搭理这狗眼看人低的家伙。”
李无病也不恼,他踢了踢来福笑嘻嘻地道:“听到没没有,你这个狗眼看人低的家伙,快点走开一些。“
回到了堂屋里面,李思念正和秦卫国玩着折纸。这玩意不知道为啥,这个时代的小孩都好象无师自通一样,都不需要人去教,或许是他们看过别人折,只是大人不知道,他们能折出各种各样的的折纸。
李思念就折了纸青蛙和秦卫国一起玩,看到纸青蛙蹦起来了,俩人鼓掌哈哈笑了起来,那份童真童趣,真是让李无病艳羡,因为他的童年生活,其实没有那么有趣。
孤儿院是在他十二岁那年才收编的,在这之前他的记忆,更多是跟着院长爷爷去捡废品,去菜市场捡不要的菜这种事情。
可能有人会奇怪,为何一个这么多孤儿的善堂,却那么晚才被收编。可是有些事情不好说,因为有的地方就是这样,能收上钱能干出成绩的事情,就有人争抢着去做!至于是无底窟窿,其实挺麻烦的事情,很少人会为这事奔波。不过咱们的政府终究是有做事的人,所以后来孤儿院也被收编了。
其实普通人应该庆幸网络时代的到来,因为网络的全民监督,才会让这个社会越来越好!就象李无病所在的孤儿院,院长爷爷和他们这些孩子的事迹被报道后,多了许多关注的人。李无病也是那时候,才被那些捐钱捐物,甚至带他去玩的爱心人士感化中,成为了那个会见义勇为的年轻人。
虽然结果是穿越到这个李无病身上了,但是他其实不曾后悔过。因为在这个世界里,他终于有了家,感受到家庭的温暖呀